とくしまコトモノ

先日、大野海苔について2つの記事を書いたわけですが、この「味付卓上のり」と「ぱりぱり120」って何なんだろうと思い調べてみることに。この違い、以外と知られていないと思うんですよね。私も両方とも食べてみてなんとなく違う気がするなあという程度。...

大野海苔株式会社がつくる、大野味付のり「ぱりぱり120」を皆さんご存知でしょうか。徳島にお住まいの方ならご存知の方も多いと思いますが、四国外にお住まいの方は聞いたことも見たこともない場合がほとんどではないかと思います。この「ぱりぱり120」...

2021年の夏、昨年延期になったオリンピックが開催され、甲子園も開催されとポカリスエットの季節真っ只中ですがやはり今年も暑い！水分補給をこまめしなきゃ体壊します。熱中症ってほんと辛いですからね。そんな夏を今年も体感中でありますが、2021年...

徳島製粉が誇る金ちゃんヌードルシーリーズをやっと全種類食べることができました。ノーマルタイプの金ちゃんヌードルにはじまり、今年8月に新発売された辛味噌へと長かった。個数にすれば6カップで6種類ですが、なにせ関東ではなかなか見かけることはなく...

徳島製粉さんが現在発売している金ちゃんヌードルシリーズ、この「しょうゆとんこつ」で全商品食べたことになるのでやっとコンプリートです。ただただ嬉しい。なんだか達成感もあったりしています。思い起こせばはじめにアップしたのがこの記事で、2020年...

旅行で、出張で、日帰りでふらっと観光になどなどと徳島に他県から来られる方も様々だと思います。久々に帰省して徳島駅周辺、特に東新町商店街の変わりようには驚いたのですが、時の流れ以上に街並みが変化しているような感覚さえありました。特に店がない、...

旅行や出張の際、多くの方が、またそのほとんどの方が徳島駅に降りるのではないかと思います。そんな時に徳島の食と言えば何か。先日、徳島の郷土料理について記事を書きましたが、郷土料理ではないにしろ徳島独自の食文化としてこれまで栄えて有名なのが「徳...