皆さん徳島ラーメンを食べたことはありますか？
徳島ラーメンはご存知ですか？
徳島ラーメンを食べて欲しい！
ということで、帰省した時に食べた徳島ラーメンを紹介したいと思います。
その名は、ラーメン東大（大道本店）！
ラーメン東大（大道本店）
住所：徳島県徳島市大道1-36
徳島駅から徒歩20分程度で着きます。
営業時間：11:00～23:00
定休日：年中無休
座席数：18席
駐車場：6台
店構え
どーん。
店構えはこんな感じです。
黄色に赤文字！
食欲をそそる色が目に飛び込んできます！
ラーメン屋で黄色の看板と言えばラーメン二郎を連想しますが、色って大事ですね。笑
暖色系の色は食欲を増進させますね。
口の中が一気にラーメンモードになってきます。
このように列ができていましたが、この時はたしか15程度で店内に入れました。
徳島ラーメン
徳島ラーメンで有名店はいくつかありますが、その一つがこの東大の徳島ラーメンになります。
どーーん。
まず、美味しいです！
醤油とんこつベースのこってり系ラーメンになります。
味も濃くてラーメン食べた感があります。笑
麺は程よい細さのめんでスープを十分絡めて口に運んでくれます。
私的にはちょうど好きな太さです。
お肉は豚バラ肉を使用されているようで、絶妙な味です。
またメンマも味がしっかり付いていていい感じです。
あと、写真の後ろの方に写っていますが、生卵を入れると味がクリーミーになるのでお好みでどうぞ！
徳島ラーメンと言えば生卵みたいところもあるかと思いますので、一度試してみる価値はあると思いますよ。
そして、徳島ラーメンと言えばライス！（写真を撮ってなかったです。。汗）
東京に住んで、ラーメンとご飯を一緒に食べてるとすごく驚かれたことがあるのですが、徳島県の人は割とラーメンとご飯を一緒に食べる人が多いと思います。
ちなみに私は、お好み焼きとご飯も一緒に食べます。笑
ひとり言
徳島ラーメンはそもそも、戦後の屋台ラーメンが起源らしいです。
徳島ラーメンと言えば、写真にあるように茶系のスープを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は白、茶、黄の系統に分かれているようです。
食べ比べて見てはいかがでしょうか。
お隣の香川県ではうどん屋さんを巡るツアーや食べ歩きをされる観光客が大勢いるそうですが、是非徳島ラーメンも一店舗と言わずはしごして欲しいものです。
皆さん、徳島にお立ち寄りの際はぜひ徳島ラーメンを！！